海鲜酱全自动行星搅拌炒制机厂家的用途和特点

大型火锅底料炒锅搅拌方式采用特殊的倾斜式 行星传动，使用的搅拌器与锅体达到充分接触，实现传动公转与自转的不整数传动比，确保锅内无搅拌死角，物料搅拌均匀不粘锅。传动部位采用***的传动与密封 结构，保证了锅内洁净、卫生。行星搅拌夹层锅产品特点1、本产品为可倾式下搅拌炒锅，解决了上搅拌的出料难、不易清洗的问题，在国内同行业中处于前茅。采用变频调速器与摆线针轮减速机及倾斜传动的***组合，增大了传动力矩，在转速范围内可随意调节搅拌速度，液压式升降、翻锅 出料更加省力、省时、省工。

对于粘稠类产品或者较特殊的产品，我们建议客户使用行星搅拌炒锅，这是普通夹层锅的“升级版”，在不锈钢用材量和整体加工效果上都更胜一筹。***的是，行星搅拌系统采用特殊的倾斜转动，使搅拌器与锅体充分接触，实现转动与自转的不整数转动比，使锅内无搅拌死角，***糊锅现象的出现。采用变频调速动力，使得搅拌平稳均匀。我们结合众多食品厂家的***建议，本锅体搅拌部分采用一次性冲压成型的不锈钢锅体，保证了锅内的平整光滑，剐边采用弹簧式，剐底采用自重式，使锅体与搅拌臂紧密接触，使物料搅拌均匀，无死角，不粘锅。尤其适合莲蓉、水果蓉、豆馅、枣泥、辣椒酱、香菇酱、调味酱料、咖喱调理食品以及日用化工，制药等行业和产品搅拌混合与炒制。多种加热方式任选。

行星搅拌炒锅加热方式：蒸汽加热、电加热导热油加热、燃气加热、电磁加热等。

炒锅具有自动温度控制系统,电脑自动准确控温,可根据需要自由调节加热温度及加热时间。

 菜肴的味型都比较平和，通过加入调制的复合酱料，进行口味创新，可以让经典菜肴再次***潮流。调料很重要，中润机械大型酱料鱼子酱炒锅和您一起创造奇迹。

变频调速易控制中央厨房***大型炒菜机。在中央厨房的工程建设过程中，设备选型的质量是拟建工厂技术含量的重要标志，制定***、适用、合理的食品机械选型方法，是中央厨房工程建设的重要任务。而大型炒菜机的选择，就显得尤其重要。

 大型全自动炒锅 不粘不糊不溢锅，锅体采用一次成型的不锈钢锅体，保证了锅内的平整光滑。采用新研发的电磁线圈加热方式。受热面积大、热***、加热均匀、物料升温快、加热温度容易控制等特点，为广大客户提高生产效率，大大节约成本。

行星搅拌锅加热方式：

自然风加热或鼓风机加热，火焰大小可调。升温快，温度高，锅面可达数百度，使物料通过美拉德反应***达到炸炒效果。燃烧充分，热***、锅体受热均匀，与同类产品相比节能40%，燃烧器为环形，环绕锅底，可使用煤气、液化气加热。

行星搅拌锅搅拌方式：

搅拌器转速变频调节，在0~26rpm内可实现无极调速刮板***，采用公转加自转方式，搅拌器和刮板结构设计***，物料搅拌混合更均匀，刮底更***，不容易产生糊锅现象。

行星搅拌锅主要应用：

火锅底料、方便面酱料、辣椒酱、香其酱等各种酱料的炒制。

行星搅拌锅出料方式：

整锅通过蜗轮、蜗杆手动翻锅出料，安全、稳定、可靠。