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中润行星搅拌炒锅

产品介绍

燃气搅拌炒锅主要由机架、锅体、燃烧器、搅拌浆、倾锅装置和燃气管路等组成。诸城市中润机械有限公司是一家集设计、生产、销售和售后服务于一体的食品机械生产企业。机架用于安装、固定锅体及各设备，锅体是制作食品的主体部件，燃烧器用于对锅体加热，搅拌浆代替人工可自动搅拌炒制菜肴，倾锅装置用于实现锅体的倾覆操作，燃气管路用于燃气的输入和控制。

燃气搅拌炒锅的工作原理是：打开燃气管路阀门后，燃气进入燃烧器，点火后燃烧，对锅体及锅内的食物进行加热烹制。锅体由倾锅装置控制，倾锅装置主要由蜗轮蜗杆传动装置组成，当摇动倾锅手柄时，传动装置转动，带动锅体绕支承轴转动，从而实现锅体的倾覆，以便于食品出锅和清洁。架体部分皆为304不锈钢制造并进行抛光处理，符合《中华人民共和国食品卫生法》的要求，具有造型美观、设计合理、结构紧凑、安装方便、操作简单、便于维修。搅拌浆由无级变速电机带动，可以在一定转速范围内任意调节搅拌速度，满足食品烹制工艺要求。

设备性能特点

1.设计理念：通过自动化设计与制造为企业节约人力，提高产量，降低生产成本。设备易于操作，工作***，耗能低，使用寿命长，结构紧凑，维修方便等特点，是性能优良的搅拌机

2.搅拌系统：搅拌方式采用特殊的倾斜转动，使行星是搅拌器与锅体充分接触，实现转动与自传的不整数转动比，使锅内无搅拌死角，物料搅拌混合更均匀，搅拌器采用聚四氟乙烯的刮板与锅体的贴合度高，刮底更***，不容易产生糊锅现象。

3.调速传动装置：搅拌轴使用***的转动与密封结构，使锅内洁净，卫生；调速采用变频调速动力，运行平稳。

4.锅体翻转系统：液压升降方式，实现搅拌与锅体分离后进行液压倾斜倒料，可倾斜90°角，倒料无死角，易于清洗，降低劳动强度。

手动：整锅通过蜗轮、蜗杆手动翻锅出料，安全、稳定、可靠。

5.型号根据实际容积可分为100L,200L, 300L, 400L,500L等规格。非常规容量的产品可以加工定制。

适用范围：

适用于番茄酱、草莓酱等水果酱，还适应于高粘度物料豆沙，馅料，莲蓉，枣泥，豆沙蓉，肉松，辣椒酱,鱼子酱,火锅底料等馅料及调味品。一款产品多种功能，为您生产多种物料提供便利。

中润全自动行星搅拌炒锅

加热方式为燃气加热，这是其中的加热方式之一，燃气加热相对于其他加热方式来说能耗选择方便，燃气既可以选择灌装气体又可以选择管道燃气，燃气因取得便利，使用成本低可以不受场地的限制，火力大猛集中所以才能炒制出色相味俱全的火锅底料，而且燃气加热的炒锅物料沸腾时间短、加热温度容易控制等。中润行星搅拌炒制设备设备加热系统：采用多种加热形式可供客户选择。可见燃气加热的搅拌炒锅在酱料行业中优势是显而易见的。

中润全自动火锅底料炒锅，解决了底料厂家招工难的大问题，大家都知道火锅底料品质是由原料配比以及炒制工艺所决定的，炒制火锅底料是一个漫长而又耗费体力很大的工作，***的火锅底料炒制过程需要几个小时，且底料容易糊锅，所以需要人工在不停的翻动，劳动强度可想而知，所以招工难是目前工厂的遇到的很大问题且人工炒制效率低，人为因素造成底料品质不稳定等问题，现在好了使用中润机械制造的现代化的火锅底料炒锅将这些问题得到了很好的解决。中润机械生产的此款全自动行星搅拌炒锅，适用于各种酱料炒制，经过多年的经营拓展，形成了集原材料供应、产品开发、工艺设计、产成品检验、生产经营、储存运输、技术服务于一体的完善的公司运营体系。